親鳥で歯ごたえアップ！親子丼
㋛㋭。
作り方
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1
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鍋に【調味料】と切った玉ねぎを入れる。
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2
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中火で沸騰指せる。
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3
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鶏肉を好きな大きさに切って、鍋に加え火が通るまで煮る。
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4
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溶きたまごの2/3を加えて少し混ぜる。
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5
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煮汁が無くなり、たまごが少し固まるまで煮る。
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6
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残りのたまごを加え、半熟になったら火を止める。
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7
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蓋をして1分蒸らす。
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8
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完成！
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コツ・ポイント
たまごの硬さはお好みで、日を入れる時間を変えてください！
うちは白身のとろとろがあまり好きではないので、少しかためにしています。
うちは白身のとろとろがあまり好きではないので、少しかためにしています。
このレシピの生い立ち
歯ごたえのある親鶏を購入したので、親子丼をつくりました♡
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㋛㋭。
