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ほうれん草は2分ほど茹でておく。人参と椎茸はスライスし、食べやすく切ったベーコンと油で軽く炒める。
⚪と手で崩した豆腐を加え、沸騰したら中火のまま3~4分煮る。
一旦火を止め、ほうれん草と水溶き片栗粉を入れたら、再び混ぜながら1分ほど煮て出来上がり♪味を見て塩で調整してください