島ちゃんのお気に入り(*^o^*)サラダ

●の調味料を合わせておく。

ごぼうはたわしで洗い、ささがきにししばらく水に浸しておく。
人参は薄くスライス。
人参とごぼうを沸騰した鍋に２分ほど火を通し、水をしっかりきって冷ましておく。

蒟蒻は塩で揉み軽くゆで、薄くスライスしておく。
枝豆は皮を剥き水気を切っておく。（私は冷凍の枝豆を使いました）きゅうりも薄くスライスする。