磯の香クッキー
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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マーガリンをやわらかくなるまで練り、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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卵をときほぐし、1/2を 1 に加えよく混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせふるい 2 に加えバニラエッセンスも加えたらさっくりと混ぜる。
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4
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3 にさくらエビ、青のり、ごま、残りの1/2に刻んだ ひじき、ちりめんじゃこを加え、軽く混ぜる。
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5
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オーブンを180度に予熱しておく。
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6
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天板に間かくをあけながら生地をスプーンでのせていく。
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7
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残りの卵1/2を表面に塗り20分位焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・生地を天板にのせるのが難しいですが形は気にしなくて良いと思います。
・卵を塗るときに少し生地を平らにしておくと焼きムラがなくて良いです。
・卵を塗るときに少し生地を平らにしておくと焼きムラがなくて良いです。
このレシピの生い立ち
山口県漁協奈古地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山口県漁協はぎ女性部
