128シメジとしもつかれのペペロンチーノ

しめじはいしづきをとり、小房に分ける。
にんにくは皮をむき、芽をとりうす切りにする。

フライパンにオリーブオイルを温め、にんにくを入れ、香りたつまで弱火で加熱、さらに唐辛子を加える。

②にしめじとしもつかれを加え炒める。