あっさり　いかにんじん

細切りのスルメを一昼夜お酒に漬ける。

人参を千切りにし、ザルに入れる。

スルメをイカと浸したお酒に分ける。お酒の方に★を入れ、一煮立ちさせる。

粗熱が取れたら、ボールに溜まった調味液をもう一度煮立て、④と同様に人参に回しかける。

再び粗熱がとれたら、調味液、人参、イカを混ぜ合わせタッパーなどに入れて、冷蔵庫へ。

味が馴染んだら食べれます。