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○を鍋に入れ、沸騰したら弱火にし、4~5分煮る。
大根は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。にんじんも食べやすい大きさに切る。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。
丸餅は、トースターで焼く。なると巻は、3ミリ厚さに切る。青ネギは、小口切りにする。
①の出汁パックを取り出し、②を入れて弱火で煮る。
器に焼いた餅を入れ、④を注ぎ、なると巻2枚を置き、青ネギを散らす。
令和3年 お雑煮丑年