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実は簡単♫生トマトソースのパスタ

実は簡単♫生トマトソースのパスタの画像

Description

トマト1個で、本格的トマトソースが(^o^)/
パスタを茹でている間に出来ちゃう♪

材料 （1人分）

トマト(あれば完熟)
1個
ベーコンスライス(なくてもOK)
1枚
オリーブオイル
小さじ1
にんにく(チューブ)
1センチ位
塩
少々
バジル
少々
粗引き黒胡椒
少々
パスタ
約50g

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に湯を沸かし、パスタを茹でる。

    トマトはザク切りにし、フライパンに入れて、中火にかける。

  2. 2

    写真

    グツグツしてきたら、塩少々を加え、木べらでつぶしながら煮る。
    細切りにしたベーコン、オリーブオイル、にんにくを加える。

  3. 3

    写真

    木べらでかき混ぜながら煮詰め、とろりとしたら、バジルとお好みで粗挽き黒胡椒を加えて、ソースの出来上がり♪

  4. 4

    写真

    茹でたパスタを入れてあえれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

オリーブオイルを加え、かき混ぜて煮詰めることで、乳化し、とろりとしたトマトソースになります。

シメジやウインナー、ツナなどを加えても美味しいです♫

今回はフジッリで作っています。
お好みのパスタでどうぞ♫l

このレシピの生い立ち

市販のトマトソースを常備してないので、試しにトマトから作ってみたら、意外に簡単で、お店みたいな味‼️

10分程で出来ちゃう上、ウインナーと一緒にパンに挟んだり、パンにソースを塗ってチーズを乗せて焼いたりと、色々活用できますよ〜(^O^)
レシピID : 5971605 公開日 : 20/01/02 更新日 : 20/01/02

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実は簡単♫生トマトソースのパスタ
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