正月料理の材料の余りで松前漬け

保存用のタッパーに最初から入れても良いのですが、平たい容器に入れて一晩置くことで全体にしっかり味がしみます。

数の子がたくさん余って、アレンジレシピを探したところ、松前漬けが出てきました。ちょうど主人がさきいかを買ってきた＆お雑煮のダシ殻のふりかけを作ったのが有ったのでのでスルメイカ・昆布・鰹節の変わりに使える！と。