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ネギの白い部分をつかいます
3センチ程度で切ります。(8等分)
フライパンに油を引いてあっためます
あったまったらネギを焼いてきます(最初は強火)
焼き目が着いたら転がします(空を2回繰り返す)
2回繰り返したら中火にして塩コショウを振りまた焼きます
火が通ったら弱火にして醤油を少しふりかけあえて完成