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切り餅は2枚になるよう薄くスライスする。大葉は千切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱したら切り餅を並べ、軽く焼き目が付くように両面を焼く。切り餅はすき間なく並べて下さいね!
切り餅にマヨネーズを塗り、大葉をのせたら塩を振りかける。
3にスライスチーズをのせたらフタをし、チーズが溶けるまで弱火で焼く。
最後に粗挽きコショーをふりかけて出来上がり♪