芋煮の画像

Description

山形の郷土料理です!

材料 (2~3人分)

300g
1本
800ml
※醤油
50ml
※酒
20ml
※砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて、一口大に切る。

  2. 2

    こんにゃくは手又はスプーンで一口大にちぎる。長ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。

  3. 3

    鍋に1と水を入れ、中火にかける。

  4. 4

    里芋に火が通ったら、牛肉と2を加える。

  5. 5

    牛肉にある程度火が通ったら、※の調味料を加え、中火のまま5分程煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

里芋は冷凍のものを使用すると、皮むきを省略できます。

このレシピの生い立ち

作り方も簡単で、美味しそうだったので作ってみました。
レシピID : 5977111 公開日 : 20/01/06 更新日 : 20/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ドッペルMA☆
里芋が柔らかくて美味しかったです。