蒸し鶏の中華風(リャンバンシースー)

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Description

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材料 (2)

500g
1/2個
薄焼き卵
1個
生姜
適量
適量
適量
合わせ酢
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮目を上にフォークで穴をあけて深めの耐熱皿に入れ、酒、ねぎ、生姜をかけてラップをしてレンジであたためる

  2. 2

    春雨を湯がき、薄焼き卵、きゅうり、トマトを切る

  3. 3

    合わせ酢の調味料をあわせる

  4. 4

    材料を彩よく盛り合わせ、合わせ酢をたっぷりかけて完成。※材料から水が出やすいので、合わせ酢は食べる直前にかける

コツ・ポイント

蒸し鶏は600Wで3分、裏返してさらに3分温める
ラップはふんわりかける

このレシピの生い立ち

母のレシピ
レシピID : 5977483 公開日 : 20/01/07 更新日 : 20/01/07

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