コーンポテトのもっちり揚げ
Description
旬のコーンを詰め込んでもっちりと美味しい揚げ物に!
材料
作り方
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1
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基本の材料(レシピID:276767
)にとうもろこしと細かく千切った海苔を混ぜ合わせてモミモミする。
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2
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手のひらに油をつけて生地を丸める。片栗粉をまぶして180度の油で揚げる。 串をさして盛り付ける。
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3
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コツ・ポイント
もちもちっとした食感!タピオカ粉を使用しておりますが、片栗粉やコーンスターチでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
ポテトもち(レシピID:276767)がすきでよく作りますが、今回は日清ベジフルーツオイルのお力拝借しまして(!)外がカリッと軽い食感に中はつきたてのお餅のようにもっちり~と仕上げてみました☆