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ご飯を鍋にいれ、水をご飯の三倍量ぐらい入れる。(適当の多め)
七草セットを軽く水洗いして、かぶと大根は細かくみじん切り。
他の草もみじん切りで。根は入れない方が食べやすい。セットぜんぶ使うと多いので、半分ぐらいで。
2で刻んだ七草と干しホタテ(好きなだけ)も鍋に入れ弱火で煮る。お好みの堅さまで。私は20分ぐらいで米の形はあるぐらい。
お好みで水が足りなければ、途中たす。最後に白だしを適量いれ、味を見て出来上がり。あれば、ザーサイ乗せるとおいしー