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エリンギをサキます。
フライパンに油をひき、エリンギ、スライスした玉葱、冷凍ブロッコリーを入れ中火で炒めます。マジックソルト少々
少し、しんなりしてきたらめんたいマヨをお好みでかけて(マヨネーズ可)とけるチーズをのせる。これもお好みの量で
味濃いめがお好きな方は、多めでアルミでフタをして蒸し焼き(中火)、汁気が無くなってきたら火を止める。