お弁当にも!簡単ブリの照り煮焼き!

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Description

ご飯に合う事間違いなしのブリの照り煮!冷めると味が更に染み込むので翌日のお弁当の一品にもぴったりです。

材料 (2人分)

2切れ
タレ
しょうゆ
大さじ1
大さじ3
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    タレの材料を混ぜてブリを漬けます。時間はお好みですが、余裕があれば30分程度漬けます。

  2. 2

    フライパン用ホイルで器を作り、ブリの両面を中火で焼きます。

  3. 3

    写真

    焼き目が付いたらタレを流し込み、蓋をして弱火でコトコト煮るように焼いていきます。

  4. 4

    写真

    煮汁が無くなり始めたら完成です。お皿に盛って煮詰まった煮汁をかけたら完成です!

コツ・ポイント

フライパン用ホイル使うのがオススメです!

このレシピの生い立ち

スーパーで新鮮なブリが売れ残って半額になってる事が多いんです。調理簡単なのにみんな買わないなんて勿体ないと思い、レシピ公開です!
レシピID : 5979766 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/13

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