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タレの材料を混ぜてブリを漬けます。時間はお好みですが、余裕があれば30分程度漬けます。
フライパン用ホイルで器を作り、ブリの両面を中火で焼きます。
焼き目が付いたらタレを流し込み、蓋をして弱火でコトコト煮るように焼いていきます。
煮汁が無くなり始めたら完成です。お皿に盛って煮詰まった煮汁をかけたら完成です!