チキン南蛮タルタルソースのせ
ウェル子
作り方
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1
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鶏胸肉の皮と筋を取って、食べやすい大きさに削ぎ切りする
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2
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下味のにんにくは微塵切りにし、鶏肉と◯の材料を混ぜ入れ、よく揉む。放置してる間にタルタルソースを作る
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3
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★を混ぜ合わせておく
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4
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固茹でした茹で卵と玉ねぎを微塵切りする
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5
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玉ねぎは微塵切りにしたあと30秒くらいレンチンする
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6
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☆の材料と混ぜ合わせタルタルソースを作る
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7
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②の鶏肉に片栗粉を全体にまぶし、フライパンに多めに油を熱して両面を焼く
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8
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中まで火が通ったら、混ぜ合わせておいた★を全体に絡める
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コツ・ポイント
酢をすし酢にすることで酸味が抑えられます。
生の玉ねぎが苦手なので少し熱を加えて食べやすくしました。
生の玉ねぎが苦手なので少し熱を加えて食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
他のレシピを参考に家族が好きな味付けにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ウェル子
