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ささみたくわん☆おつまみ☆

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Description

近所で人気の焼き鳥やさんのメニューを作ってみました♪箸休めに♪

材料

白い沢庵（ベッタラ不可）
好きなだけ
ささみ
好きなだけ
大葉
好きなだけ
胡麻油
少し
鶏ガラスープのもと
適宜
■ 水

作り方

  1. 1

    沢庵は6~7㎜の拍子木切りにする。葉がついていれば細かく刻んでおく。大葉も細かく刻んでおく

  2. 2

    ささみは鶏ガラスープで茹でる
    我が家では3~4分煮て後は余熱で火を通します。使うまでスープに浸けておきます

  3. 3

    沢庵、ほぐしたささみ、大葉、胡麻油を混ぜ完成です

コツ・ポイント

ささみは必ず鶏ガラスープで茹でてください
ベッタラなどすごく甘い沢庵はおすすめしません
胡麻油は香り付け程度にちょこっとが理想ですが、お好みで増量してください

このレシピの生い立ち

焼き鳥やさんへ行くと必ず頼むメニューです。
さっぱりしていて、胡麻油の風味がほんのりついて美味しかった～
沢庵の塩気とがらスープで茹でたささみ、胡麻油&紫蘇の風味だけでいただきます♪
レシピID : 5981733 公開日 : 20/01/10 更新日 : 20/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年8月14日
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のんべぇヒロ
どんどこ丼さんのたくあん＆作り置き鶏ハムで作ってみました♬お酒のおつまみにピッタリだね✨美味しくごち様(*´꒳`*)
#ささみたくあん
2020年2月18日
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サヤスカマカン
あと一品欲しい時にすぐ出来るrpに助けられました！今回は鶏胸で謝。ごま油が全てをまとめてくれて美味でした！いつも有難うございます
#たくわんでおつまみ #あと一品
2020年1月28日
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あーこ姐
こりゃ～旨いっ！ヘルシーで◎茹で汁もオートミール粥に使ったよ～♡
2020年1月25日
初れぽ
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ジョングレ
まこさんどさんの大根で✿さっぱりおつまみにちょうどいいね！
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tetu＆natu
ささみたくわん☆おつまみ☆
by tetu＆natu