旬を楽しむ♪美味しい焼ビーフン～小松菜～
Description
季節野菜を使った焼ビーフンPart2♪今回は小松菜ときのこ、牛肉を使いお店でもよく提供されるオイスター味に仕上げました♪
ケンミン食品【公式】
材料
（1人分）
ケンミン お米100%ビーフン
50g
サラダ油(下ごしらえ用)
大さじ1/2
■
具材
60g
50g
25g
すりおろし生姜
小さじ1（6g）
サラダ油（具材炒め用）
大さじ1/2
■
Ａ
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2/3
オイスターソース
小さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
作り方
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1
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今回使用する商品は、こちらの「お米100%ビーフン」です♪
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3
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調味料Aは事前に混ぜておく。
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4
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ビーフンをたっぷりのお湯で、4分間ゆでてた後、水洗いし、しっかりと水切りをした後に、サラダ油をからめる。
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5
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フライパンでパチパチと音がするまでビーフンを炒め、余分な水分をとばし、一度お皿に取り出しておく。
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6
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フライパンにサラダ油を熱し、すりおろし生姜を入れ炒める。牛肉、小松菜、しめじを炒める。
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7
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④のビーフンを加え、炒め合わせてから、Aで味付けする。※お好みで塩コショウで調整して下さい。
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8
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▼
ピリ辛焼ビーフンも
レシピID : 6138123
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9
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2024年5月21日
「焼ビーフン」で人気TOP10入りしました！ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
具材は小松菜や牛肉の風味やうま味を引き出すことができます！ビーフンはゆで戻した後、一度油をコーティングし、さっと炒めることで、余分な水分がとび、しっかりとしたコシのある食感に仕上げることができます！
このレシピの生い立ち
【ビーフン開発担当者おすすめレシピ】
焼ビーフンの具材といえば、豚肉、キャベツ、人参とワンパターンになっていませんか？ビーフンは、ご飯と同じように様々な素材と合わせることができます♪旬野菜の美味しさが詰った焼ビーフンを是非お試しください！
焼ビーフンの具材といえば、豚肉、キャベツ、人参とワンパターンになっていませんか？ビーフンは、ご飯と同じように様々な素材と合わせることができます♪旬野菜の美味しさが詰った焼ビーフンを是非お試しください！
ケンミン食品【公式】
