オムレツサラダ　ワンプレート朝ごはん

ナスを3センチ角に切る
サヤインゲンを二つに切る
ミニトマトを半分に切る
レタスを一口大にちぎる

3センチ角に切ったナスをオリーブ油で柔らかくなるまで炒める
これにインゲンを入れ中濃ソースを入れ少し炒める

オムレツをつくる
卵を溶いて塩胡椒少々を入れる
バター大匙1をフライパンで溶かして中火でオムレツを作る
半分に切る

好きなドレッシングをかけて食べる