簡単!卵白のスープ

簡単!卵白のスープ
他のお料理に卵黄だけ使って、卵白が余ってしまったときに作ります。

材料 (マグカップ2人分)

2カップ(200CC)
卵白
2個
キャベツ
1枚弱
ニンジン
5センチ
小さじ4
塩コショウ
少々
牛乳
大さじ1

1

水とコンソメを鍋に入れ、沸かす。野菜は食べやすい大きさに切る。小さめのほうが火の通りが早く、マグカップでも食べやすいかと。

2

切った野菜を鍋に入れ、牛乳と塩コショウで調味し、少し煮る。

3

野菜に火が通ったら、卵白を溶いて混ぜる。

コツ・ポイント

冷蔵庫とおなかのお掃除に、お野菜なんでもどうぞ。

このレシピの生い立ち

野沢菜とベーコンのチャーハンID=59820で卵黄を使い、余った卵白は、じゃあスープにしましょうということで自然の成り行きです。。。
レシピID : 59824 公開日 : 02/07/13 更新日 : 08/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/27

First tsukurepo mark
写真

卵白だけでもめちゃ旨ですね♪ パパもチビも大喜びです(^ω^)

たんたん 

ご家族に好評いただき嬉しいです!ありがとうございます♪