子供も大人も大好き!◆ たぬき丼 ◆

子供も大人も大好き!◆ たぬき丼 ◆
♥100人感謝です♥
あっさり玉子丼に揚げ玉を加えてボリュームアップ! 子供も大人も大好き♡

材料 (1人分)

揚げ玉
大さじ3
たまご
1個
玉ねぎ
お好みの分量
かまぼこ・ちくわ など
なくてもOK
★だし汁 (水+顆粒だしの素でも)
90㏄
★しょうゆ
大さじ1と1/2~ 大さじ2弱
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2

1

玉ねぎは薄切りにする。
かまぼこ 又は ちくわは (なくてもOK)適当な大きさに切る。

2

小さなフライパンか、どんぶり鍋に、★印の調味料を入れて火にかけ一煮立ちさせ、玉ねぎとかまぼこを入れてさっと煮る。

3

たまごを軽くときほぐし、手順2に回し入れる。更に揚げ玉を加えてフタをする。

4

たまごがお好みの固さになったら、ごはんの上に つゆごとのせる。お好みで、刻み海苔・みつば・小葱などをのせて出来上がり♫

コツ・ポイント

★玉子より先に揚げ玉を入れると丼つゆを吸ってしまうので、玉子を入れてから揚げ玉を加えた方が美味しく出来上がります!

★一人分ずつ作るのが面倒な場合は、大きめのフライパンで人数分作り、フライ返しなどで切り分けてご飯の上にのせてもOKです

このレシピの生い立ち

以前バイトしていたおそば屋さんでよく食べていた、大好きな丼ぶり。家でも作ってみたくて作り方を教えてもらいました。      
丼つゆは、我が家の味付けです♪
レシピID : 598254 公開日 : 08/06/25 更新日 : 14/01/26

このレシピの作者

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫
皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡

夫・息子・私の3人家族。

ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺
どうぞ宜しくお願い致します

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