激ウマ♥️大根の梅おかかマヨネーズサラダ

激ウマ♥️大根の梅おかかマヨネーズサラダ

Description

しゃきしゃきあっさりな大根サラダ♪おかかの旨味、マヨネーズのコクに梅のあっさりで箸休めに作ったサラダですが箸休まらず♥️

材料 ( 2~3人分)

大根
300㌘
小1/2
●種を取った梅干し
10㌘~お好み
●鰹節
小袋1袋約3㌘
●マヨネーズ
大1~2←お好み
●醤油、みりん
各小1/2
白ごま、かいわれ大根やさっと茹で刻んだ大根葉
適量お好み

作り方

1

大根は3㍉幅に細切りしたら塩をまぶし5~10分おいてしんなりさせたら さっと水で洗い ギュッとしっかり水気を絞る

2

大根はしっかり水気を絞るコトがポイントです

3

梅干しは包丁で叩き その他の●としっかり合わせたら しっかり水気を絞った大根を加え あえる

4

写真

お皿に盛り付けたら
白ごまを適量ふり、あればかいわれ大根やさっと茹でた大根葉を飾る

コツ・ポイント

大根は 仕上がりが水っぽくならないように
水気をしっかり絞り ●と合わせる

このレシピの生い立ち

梅おかかマヨネーズにハマり
大根と合わせてみたら これまた美味しすぎてレシピ保存♥️ 箸休めのつもりが箸休まらず!
梅とおかかの旨味で意外とごはんにも合います
レシピID : 5984361 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/13

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ナップ99

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