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簡単リンク激ウマ♥️大根の梅おかかマヨネーズサラダ
材料
（ ２～3人分）
大根
300㌘
塩
小１／２
●種を取った梅干し
10㌘～お好み
●鰹節
小袋１袋約3㌘
●マヨネーズ
大１～２←お好み
●醤油、みりん
各小１／２
白ごま、かいわれ大根やさっと茹で刻んだ大根葉
適量お好み
作り方
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1
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大根は３㍉幅に細切りしたら塩をまぶし5～10分おいてしんなりさせたら さっと水で洗い ギュッとしっかり水気を絞る
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2
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大根はしっかり水気を絞るコトがポイントです
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3
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梅干しは包丁で叩き その他の●としっかり合わせたら しっかり水気を絞った大根を加え あえる。
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4
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お皿に盛り付けたら
白ごまを適量ふり、あればかいわれ大根やさっと茹でた大根葉を飾る
コツ・ポイント
大根は 仕上がりが水っぽくならないように
水気をしっかり絞り ●と合わせる
水気をしっかり絞り ●と合わせる
このレシピの生い立ち
梅おかかマヨネーズにハマり
大根と合わせてみたら これまた美味しすぎてレシピ保存♥️ 箸休めのつもりが箸休まらず！
梅とおかかの旨味で意外とごはんにも合います
大根と合わせてみたら これまた美味しすぎてレシピ保存♥️ 箸休めのつもりが箸休まらず！
梅とおかかの旨味で意外とごはんにも合います
レシピID : 5984361
公開日 : 20/01/13
更新日 : 20/01/13
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