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激ウマ♥️大根の梅おかかマヨネーズサラダ

激ウマ♥️大根の梅おかかマヨネーズサラダの画像

Description

しゃきしゃきあっさりな大根サラダ♪おかかの旨味、マヨネーズのコクに梅のあっさりで箸休めに作ったサラダですが箸休まらず♥️

材料 （ ２～3人分）

大根
300㌘
塩
小１／２
●種を取った梅干し
10㌘～お好み
●鰹節
小袋１袋約3㌘
●マヨネーズ
大１～２←お好み
●醤油、みりん
各小１／２
白ごま、かいわれ大根やさっと茹で刻んだ大根葉
適量お好み

作り方

  1. 1

    大根は３㍉幅に細切りしたら塩をまぶし5～10分おいてしんなりさせたら さっと水で洗い ギュッとしっかり水気を絞る

  2. 2

    大根はしっかり水気を絞るコトがポイントです

  3. 3

    梅干しは包丁で叩き その他の●としっかり合わせたら しっかり水気を絞った大根を加え あえる。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付けたら
    白ごまを適量ふり、あればかいわれ大根やさっと茹でた大根葉を飾る

コツ・ポイント

大根は 仕上がりが水っぽくならないように
水気をしっかり絞り ●と合わせる

このレシピの生い立ち

梅おかかマヨネーズにハマり
大根と合わせてみたら これまた美味しすぎてレシピ保存♥️ 箸休めのつもりが箸休まらず！
梅とおかかの旨味で意外とごはんにも合います
レシピID : 5984361 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2021年4月30日
写真
iiitsukiii
あはっ🤭大葉とかなくてのりを刻み散らかしました🤭
#ビールがすすむ #ビールに合う #ビールのおつまみ #大根であと一品
2021年4月22日
写真
KAORULALA
とても美味しく頂きました。ごちそうさまでした🥗
#大根サラダ #梅おかかマヨネーズ
2021年3月30日
写真
ＮＦＲの南仏キッチン
シャキシャキ美味しいです〜。
#大根シャキシャキ梅おかか
2020年12月22日
写真
クックHJB3B6☆
参考にさせていただきました
#大根サラダ
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( )
今井ななこ
激ウマ♥️大根の梅おかかマヨネーズサラダ
by 今井ななこ