簡単！ザーサイ風☆ブロッコリーの茎漬け
Description
【人気検索トップ10入り】ブロッコリーの茎を無駄なく、簡単に、美味しく食べられる一品です。ピリ辛なのでおつまみにも☆
野菜ソムリエmiwa
材料
作り方
コツ・ポイント
漬けてすぐでも食べられます。ブロッコリーの茎は皮が固いので、包丁の感覚で、柔らかい中味の部分に当たるまで剥いてください。レンジで加熱することで、余分な水分が抜け、漬かりやすくなります。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎はザーサイの茎と食感がよく似ているので、ザーサイ風に漬けるとよく合います。茎は栄養も豊富なので、捨てずに美味しく食べてください♪
野菜ソムリエmiwa
