納豆と長芋のネバふわムチ鍋の画像

Description

キムチと納豆の発酵食品鍋。擦り下ろした長芋でトロミが付きます。
体に良い食品で体ポカポカ鍋。

材料 (4人分)

100g
200g
1束
1/4個
1/4パック
1パック
2個
a ダシ(水+本だし小さじ2)
700cc
a 醤油
60cc
a みりん
40cc
a 酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にaの出し汁を入れ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、豚肉を入れる。
    アクが出てきたら取る。

  3. 3

    溶いた卵を入れる。

  4. 4

    写真

    キャベツ→えのき→キムチ→納豆→ニラを入れ煮る。

  5. 5

    写真

    食べる直前に擦り下ろした長芋を入れれば完成。

  6. 6

    締めはうどんがおすすめ!

コツ・ポイント

納豆はひきわりで。
卵はよく溶いてかき混ぜながら入れてください。

このレシピの生い立ち

旦那が大好きなキムチ鍋を自己流で作りました。
レシピID : 5986253 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/27

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