イナダの竜田揚げの画像

Description

醤油の香ばしさが、白いご飯に合います。生姜の香りもするので、飽きないで食べれちゃいます。1日寝かせて旨さ倍増(^^♪

材料 (2人分)

しょうゆ
大さじ2
すりおろし生姜
大さじ1
大さじ2~3
多め

作り方

  1. 1

    写真

    夕飯の残りの刺し身のイナダ
    13切れを袋に入れ、しゅうゆ 大さじ2
    すりおろし生姜 大さじ1をもんで冷蔵庫で
    1日寝かす

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンに
    油多め
    熱しておきます。中火

  4. 4

    写真

    片栗粉をまぶしたイナダを
    投入。

  5. 5

    写真

    カラッとあがるまで
    両面焼きする。
    菜箸でたまに裏返す。

  6. 6

    写真

    カラッと揚がってきたのを
    次々とキッチンペーパータオルに
    ならべて、油をきる。

  7. 7

    写真

    お皿に、クッキングシートを敷いて
    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

簡単なので、特にないですが、1日置いたので
しょっぱいかな?っと思ったのですが、脂がのっていたので、ちょうど良かったです!あまりの刺し身は、竜田揚げが、美味しいです(^^♪

このレシピの生い立ち

刺し身の残りです。以前にかおつを竜田揚げしたのがきっかけで、今回はイナダで作りました!揚げたて、とても美味しかったです(^^♪こっそり、熱々のご飯で3切れほど味見しちゃいました(笑)
レシピID : 5987418 公開日 : 20/01/14 更新日 : 20/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ごはん好きパンも好き
カラッと美味しく出来ました~!