新鮮魚の大葉巻き

魚を三枚におろし、お刺身にして冷蔵庫に入れておく。

サニーレタス、大葉は洗って水分をきっておく。

大根は千切りにする。

人参は皮むき器でひき、お湯にさっとくぐらせる。

ミニトマトは洗っておく。

お刺身と長いもを大葉で包み、人参で結ぶ。

ミニトマトを飾る。

しょうゆ、練りわさびをそえる。