フライパンで簡単!カレイの煮付けの画像

Description

材料はできるだけシンプルに、味は濃すぎず。
フライパンなら簡単煮魚!

材料 (2〜3人分)

2〜3切れ
生姜チューブ(細切りだとなおgood)
適量
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ2
大さじ2
 
しょうゆ

作り方

  1. 1

    カレイは水で軽く洗う

  2. 2

    フライパンに、醤油・酒・みりん・水、生姜を入れて、一煮立ちさせる

  3. 3

    カレイを皮を上にして入れ、アルミホイルで落とし蓋をする。

  4. 4

    写真

    強火で1分。その後弱火にして、時々スプーンで煮汁をかけながら、4分程度火が通るまで煮る

コツ・ポイント

煮過ぎないこと…!

このレシピの生い立ち

煮魚はあまりやらないけど、美味しそうなカレイが手に入ったので
レシピID : 5987828 公開日 : 20/01/14 更新日 : 20/01/14

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