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ダイコンの皮をむき、繊維にそって千切りにする。ニンジン、キュウリも同じ長さで千切りする
①をビニール袋に入れて塩もみし、約5分置く
①と同じ大きさにハムを千切りする
ボールにAを入れ、混ぜる(味見して必要であれば酢を足す)
②を絞って水気を切り、④にマヨネーズと一緒に入れて混ぜる(お好みでマヨネーズの量を調節する)
皿に盛り付け、③をのせて完成