『エビチリソース』の画像

Description

エビチリソースにますやみその赤味噌を加えることでよりコクの深い味に仕上がります!
ぷりぷりのエビとご一緒にどうぞ(^^)

材料 (2人前)

☆酒
大さじ1杯
☆生姜(チューブ)
約5㎝
大さじ1/2杯
1/2本
サラダ油
適量
★にんにく(チューブ)
約5㎝
★豆板醤
小さじ1杯
●ケチャップ
大さじ3杯
●ごま油
小さじ1杯
32g
●酒
大さじ1杯
●赤味噌
小さじ2杯
100㏄

作り方

  1. 1

    写真

    使用した味噌はこちらです
    『芳醇赤味噌』
    http://masuyamiso.net/masuya/7.1/HAM/

  2. 2

    写真

    こちらの甘酒を使用
    『ますやの甘酒』
    http://masuyamiso.net/masuya/7.1/MAZ_PET/

  3. 3

    長ネギはみじん切りにしておきます。●と★の調味料を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    エビは軽く洗って水気を切ります。

  5. 5

    ☆をかけ、4に片栗粉をまぶします。

  6. 6

    フライパンにサラダ油をひき、5を炒めます。エビの色が変わったら長ネギと★を加えて更に炒めます。

  7. 7

    よく混ざったら●をかけ、全体にとろみがつくまで炒めます。

  8. 8

    とろみがついたら器に盛り付け、出来上がりです◎

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お子様も大好き『エビチリソース』にますやみその『芳醇赤味噌』と『甘酒』を加えて更にコク深く(^^♪
ピリッとしたネギとも相性抜群なのでぜひこちらのレシピをもとに作ってみてください!!
レシピID : 5988905 公開日 : 20/01/15 更新日 : 20/01/15

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