６つ星ハンバーグ
けちゃん’s
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにします。
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2
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切った玉ねぎをひき肉、パン粉、卵、ごま油、醤油、胡椒少々を混ぜ合わせます。
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3
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混ざったひき肉を10分冷蔵後で寝かした後、形を作り中火で胡麻油を少々ひいたフライパンで裏の表それぞれ約２分焼きます。
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4
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その後ジップロックにハンバーグをいれて沸騰したお湯に入れましょう
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5
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五分後袋が膨らんでくるので反対に向けて入れ直しましょう。
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6
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反対に向けたら役五分後袋が膨れてきたら出来上がりです。
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7
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ケチャップ、ソース、バター、赤ワイン大さじ２をフライパンで温めながら混ぜましょう
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8
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チェダーチーズを星形にくり取り、キャベツ、しそをお好みでお皿に載せましょう。
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9
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ハンバーグのジップロックをあけ、お皿にもってソースをかけた上に星形チーズ、バジルをかければ完成です
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コツ・ポイント
ハンバーグは焼くだけで仕上げるのではなく煮ることによってより柔らかく焦げ目が付きにくく仕上がります＊
このレシピの生い立ち
味は見た目からも‥‥ということもあると考えていたら出来あがりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
けちゃん’s
