【離乳食】後期☆豆腐の鶏そぼろあんかけ

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Description

野菜もプラスで栄養バランス◎息子は完食してくれました。

材料 (1人分)

40g
10g
だし汁
1/4カップ
小さじ1/2
薄口醤油
適量

作り方

  1. 1

    下処理済みの鶏ひき肉、大根、ほうれん草を鍋に入れ、だし汁1/4カップを入れて火にかける。

  2. 2

    豆腐40gほどを細かく切り、沸騰したら豆腐を入れる。

  3. 3

    火を止めて水溶き片栗粉回し入れ、とろみをつける。最後に薄口醤油(普通の醤油でも可)を水滴垂らし味を整える。

コツ・ポイント

生野菜から調理する場合は先に茹でてください。生の鶏ひき肉を使う場合は別で茹でて脂抜きしてください。

このレシピの生い立ち

豆腐が好きな息子の為に以下略
レシピID : 5991723 公開日 : 20/01/17 更新日 : 20/01/17

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