レーズンポテトサラダ
料亭～濱みき～
作り方
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1
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じゃがいもを皮つきのまま、しっかり浸かるまでお水を足してとろ火で40分間茹でます。
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2
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茹で上がったら水気を切ってポールに移してから、へらで潰していきます。
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3
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マッシュしたじゃがいもに、レーズンとマヨネーズを加えてよく和えます。
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4
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出来上がりです。
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5
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ポテトサラダを小鉢に詰めて、プリンを型から抜く感じでお皿に盛り付けます。周りに手ちぎりレタスとミニトマトを添えて完成
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コツ・ポイント
マヨネーズの塩気とレーズンの甘味が丁度よく合います
このレシピの生い立ち
ランチタイムに出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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料亭～濱みき～
