☆じゃがいもポタージュスープパスタ

☆じゃがいもポタージュスープパスタ
エビの代わりにキノコや野菜をつかってもおいしい!

材料 (1人分)

じゃがいも
1個
たまねぎ
1/2個
300cc
パスタ(フジッリ)
150g
エビ
3匹
バター
20g
塩・コショウ
少々

1

じゃがいもを茹でてつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。エビは殻をむいて一口大に切っておく。

2

玉ねぎをバターでよく炒め、茶色くなってきたら水と固形コンソメを入れて煮る。

3

パスタ(フジッリ)を茹でる。(袋に書いてある時間通りに)

4

スープの中に潰したじゃがいもとエビを入れよくかき混ぜ、仕上げに生クリームを入れ、塩コショウで味を調える。

5

スープの中にパスタを入れ、器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クノールのスープパスタをまねして作って見ました
レシピID : 59923 公開日 : 02/07/14 更新日 : 02/07/14

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