☆じゃがいもポタージュスープパスタ

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Description

エビの代わりにキノコや野菜をつかってもおいしい!

材料 (1人分)

1/2個
300cc
固形コンソメ
1個
3匹
バター
20g
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でてつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。エビは殻をむいて一口大に切っておく。

  2. 2

    玉ねぎをバターでよく炒め、茶色くなってきたら水と固形コンソメを入れて煮る。

  3. 3

    パスタ(フジッリ)を茹でる。(袋に書いてある時間通りに)

  4. 4

    スープの中に潰したじゃがいもとエビを入れよくかき混ぜ、仕上げに生クリームを入れ、塩コショウで味を調える。

  5. 5

    スープの中にパスタを入れ、器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クノールのスープパスタをまねして作って見ました
レシピID : 59923 公開日 : 02/07/14 更新日 : 02/07/14

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