豚まん

生地の材料を入れてこねる。

ボールにラップして、
一回り大きめの鍋や洗い桶にお湯(40℃)につけて1時間待つ。
オーブンの発酵機能を利用してもいい。

白ネギ又は玉ねぎみじん切りにしておく。中身の材料すべてボールに入れてしっかり混ぜる。１０等分しておく。

大きなお鍋にお湯と
お皿(高さ3〜4cm)入れて
平たいお皿又はザル
の上にクッキングシート
敷いて豚まんのせる

クッキングシートに並べて
蒸し器で２０分蒸して出来上がり！
蒸し器がなくてもお鍋とお皿をつかえば代用出来ます♪