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焼豚～♪

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Description

混ぜて漬けてオーブンにお任せの簡単焼豚♪！蜂蜜がいい味だしてくれます！ぜひ焼きたて熱々こんがり焼豚を(^^)/

材料 （作りやすい分量）

豚肩ロースブロック
600ｇ前後
●蜂蜜
60ｇ
●醤油
60g
●にんにく(チューブ)
小さじ１
●しょうが(チューブ)
小さじ１
●オイスターソース
大さじ1
●酒（あれば紹興酒）
大さじ1

作り方

  1. 1

    ●の調味料を保存袋に入れてよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    豚肉を適当な大きさに切って①の保存袋にいれ1日～2日漬ける。（冷蔵庫で保存）

  3. 3

    焼く前に、冷蔵庫から出し室温に戻しておく。

  4. 4

    写真

    軽く汁気をふき取りクッキングペーパーを引いた鉄板におき、18０℃に予熱したオーブンで30分～焼く。

  5. 5

    写真

    残ったたれをあくをとりながら、軽く煮つめる。

  6. 6

    写真

    完成！お好みで⑤のたれををかけてお野菜そえてどうぞ～

コツ・ポイント

焼く時間と温度はお肉の大きさ、お使いのオーブンによって調整してください。火はしっかり通してくださいね。焦げ付きそうだったらアルミホイルで覆ってもいいと思います。

このレシピの生い立ち

お買い得な豚ブロックで焼きたて熱々の焼豚が食べたくて作りました。
味が薄いときはからし醤油をちょっとつけても美味しいです。肩ロースを使っていますがお好みの部位でどうぞ(^-^)
レシピID : 5992755 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2024年3月28日
写真
komutatata
夫大好物テンション↑でした(〃艸〃)ﾑﾌｯ
#焼き豚

れぽありがとうございます✨ ご主人の好物砥粉作っていただけて嬉しいです(*^^*)

2022年12月29日
写真
ひトみ
丼にしました！お正月まで保たないから（笑）素敵な一年有難う♡
#焼豚おすすめ #焼豚おうちで
2020年7月27日
写真
komutatata
冷酒おつまみグイ②進み過ぎでした～( 艸`*)ﾌﾟﾌﾟｯ
2020年3月25日
初れぽ
写真
ジョングレ
小さいからそのまま焼いたら少し赤かった(笑)たれもおいしく大満足
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蕎麦の華
焼豚～♪
by 蕎麦の華