365スープ17餃子タネのこりでお味噌汁

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Description

餃子のタネのこりで美味しいお出汁もでるお味噌汁。玉ねぎ、さつまいもから甘みもでて、美味しいです。

材料

オリーブオイル
大さじ1
お味噌
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にオリーブオイル熱し、ざく切り玉ねぎ、さつまいもよく炒めます。

  2. 2

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    お水を入れお味噌を溶きます

  3. 3

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    餃子のタネのこりをスプーンですくって入れます。灰汁がでたら取り除く。

  4. 4

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    煮立ったら器にいれ、刻みネギをのせていただきます。

コツ・ポイント

お味噌は最後に入れても良いです。肉団子が崩れやすく、肉団子をいれて少しかき混ぜず火を通してください。

このレシピの生い立ち

我が家の毎日食べる一汁17です。
レシピID : 5994014 公開日 : 20/01/18 更新日 : 20/01/18

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