くるみの味噌だれ - 焼きおにぎりにも!

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Description

ちょっと余ったくるみがあったら是非。焼きおにぎりにはもちろん、田楽、五平餅にも♪

材料 (おにぎり16個分)

40g
10g
味噌
80g
黒砂糖
60g
みりん
75㏄

作り方

  1. 1

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    胡桃をジップロックに入れて麺棒で叩き、小粒にする。
    他の材料をよく混ぜておく。

  2. 2

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    胡桃をプライパンでローストする。中火で約2分。

  3. 3

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    混ぜておいた材料を投入して胡桃とよく混ぜる。

  4. 4

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    数分でトロリとしたら、火からおろして冷ます。

コツ・ポイント

■ゴマはなくてもくるみの全体量を50gで作れます。
■冷めると固まるので、トロリとしたらもう出来上がり!です。

このレシピの生い立ち

くるみが余ったら〜
レシピID : 5994304 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/01/19

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黒砂糖のコクがいい!あっと言う間になくなりました♪