じゃがいもほくほく！絶品コロッケ
はなヲ
作り方
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1
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鍋に水を入れる。
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2
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じゃがいもを入れ、火が通るまで加熱する。
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3
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玉ねぎをみじん切りにする。
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4
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②火が通ったら、熱いうちに皮をむいて潰す。
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5
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フライパンバターをひく。
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6
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③の玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
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7
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合い挽き肉を入れて炒める。
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8
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しお･こしょうを入れて炒める。
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9
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火を止めて少し冷ます。
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10
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④のじゃがいもに⑨の具材を入れて、混ぜる。
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11
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小判型に丸めて、冷蔵庫で冷やす。
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12
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卵を溶く。
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13
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パン粉、⑫の卵、薄力粉をそれぞれ平たい皿に用意する。
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14
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⑪の種を薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけていく。
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15
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170℃の油で両面焼く。
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コツ・ポイント
肉々しくしたい時は、50gじゃがいもを減らして、その分肉を増やしてください！
このレシピの生い立ち
妹が「コロッケ食べたい！」と言ったので作りました！
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