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ネギを細かく切ります。大きさなど適当で大丈夫です。青い部分も使うと彩り鮮やかです
ごま油で炒めます火加減は中火で、油はね注意です
ある程度火が通ったら卵も入れて炒めます火加減そのまま
こんな感じになったら、炊いたご飯を準備冷凍でも冷えているご飯でもOKです！！とにかく温かくしたご飯を入れます
２人前は、このくらい！
全体的に卵とネギが混ざるように炒めます
醤油回し入れてウェイパー豆板醤をいれてさらに炒めます※写真の下の方に赤いのが見えてますが、これが豆板醤
味見して、塩コショウが必要ならここで入れます混ざったら完成です
これを使いました❗
クーガー☆
