なおみんの美味しい苺のショートケーキ

まず、生地からつくるよー！
ボールに全卵と砂糖を入れ、湯煎で砂糖とけるくらいまであたためる。50度以下がいいよ。

あったまったら、湯煎からボールを出して泡立てる。
ふるった薄力粉を入れまぜる。
混ざったら溶かしたバターを入れて混ぜる。

15cmの型に、上で作った生地を流し、オーブン170から180度で25から30分焼く。
これでスポンジは出来上がり。

焼き上がった生地の1〜2㍉上と、底を切り取って平らにする。

スポンジを3枚にスライスする。
苺も綺麗なものを6つ飾り用によけておき、残りの苺を３等分にスライスしておく。

1枚目のスポンジに、ハケでシロップをとり、塗る。
そしてクリームを塗り、スライスした苺をのせる。

苺を6カ所に置きます。
その周りを絞り袋に生クリームをいれて、ぐるりと囲んで♡
出来上がりです♡

おまけ

わたしは今回、さらに苺を中心部に盛りつけ、中心部に金粉もふりかけました。豪華さを出したい時におすすめです♡