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久しぶりにお弁当レシピ書きました。

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Description

runa10さんのオムレツを始め、生姜味の切り干し大根、青椒肉絲を入れました。皆さんに支えられて頑張れています。

材料 （2〜３人分）

切り干し大根
1/3袋
生椎茸
3枚
人参
1/4本
薄あげ
1枚
竹輪
1本
戻し汁
200〜300cc
酒
大さじ1
砂糖
大さじ3
味醂
大さじ1
白だし
大さじ1/2
生姜
少々.

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻します。人参は千切り薄あげも縦半分に切ってから2㎜幅位に切ります。

  2. 2

    生姜も千切りにします。生椎茸は千切りにします。鍋に全ての材料を入れて切り干し大根の戻し汁を材料が被る位入れます。

  3. 3

    酒、砂糖、味醂白だしで煮ます

コツ・ポイント

材料、調味料は適宜調整して下さい。

このレシピの生い立ち

皆さんのレシピを参考に今年も頑張ります。
レシピID : 5995786 公開日 : 20/01/20 更新日 : 20/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2020年4月26日
写真
runa10
GNさん遅くなり謝☆椎茸があり此方を〜仕上げにかぶの葉を入れました(^^)明日のお弁当にも活用しますね！
#切干し大根 #お弁当にもぴったり
2020年1月27日
初れぽ
写真
runa10
生姜切干も椎茸入りで仕上がりが変わりますね‼息子弁明日で最後です
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( )
クックGN272G☆
久しぶりにお弁当レシピ書きました。
by クックGN272G☆