簡単に豆大福
Description
食べたくなったら 苦労せずに作れます
ソラソラソラ
材料
（10個分）
作り方
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1
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こしあん は 1個を30gに丸める
だんごの粉、白玉粉、塩を耐熱容器へ入れ かき混ぜてから 水を加える
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2
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①へ ラップをかぶせ レンジで1分温め 取り出してかき混ぜ を全体で5回くらい 繰り返す
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3
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餅色が半透明になったら 片栗粉を散らした餅取り台へ取り出す
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4
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餅は 1個の重量40gをちぎり 伸ばした中央へ黒豆5個を置き 餅生地へ押し込む
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5
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④の餅へ①の こしあん玉を入れて包む
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6
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餅生地で あん玉を包み込んだら 丸める(画像は底部分の閉じた後)
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7
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仕上がりました
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8
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他にアガーで桜花ゼリー(ID: 5996042)、アガーで作る苺ゼリー(ID: 5996019) も作りました
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コツ・ポイント
慣れていると 最初から餅生地へ豆を混ぜ込みますが 素人の私は失敗して豆が潰れる事もあります。安全策として考えたのが 一個分の餅生地へ豆を置き指で生地へ押し込む！
仕上がった餅は固くならないように 食品用のセロファン等で包んでおくと良いです！
仕上がった餅は固くならないように 食品用のセロファン等で包んでおくと良いです！
このレシピの生い立ち
手頃な市販品の黒豆を見つけた。購入したので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ソラソラソラ
