豆腐の梅茶がゆの画像

Description

【ヘルシーコープレシピ】ご飯の一部を豆腐に置き換え。糖質カットでもおなか満足!(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (2人分)

CO・OP DHA・EPA入り カット絹とうふ
100g
150g
400ml
麦茶パック
1袋
おろししょうが
少々
梅干し〔種を除いて包丁で叩く〕
1個

作り方

  1. 1

    小鍋に水と麦茶パックを合わせて、強火にかけ、好みの濃さに煮出したら、パックを取り出す。

  2. 2

    [1]にご飯、おろししょうが、凍ったままの「CO・OP DHA・EPA入り カット絹とうふ」を加え、弱火で5~6分煮る。

  3. 3

    器に盛り付け、梅干しと青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

ご飯の一部を豆腐に置き換えることで、通常のおかゆよりも糖質を抑えることができます。
「CO・OP DHA・EPA入り カット絹とうふ」なら、魚嫌いの方でもDHA・EPAが摂取できます。
朝食や食欲のないときの食事にオススメです。

このレシピの生い立ち

<所要時間>10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・172kcal
たんぱく質・・・4.9g
脂質・・・・2.4g
炭水化物・・・31.6g
(糖質)・・・-g
食塩相当量(塩分)・・・1.5g
レシピID : 5996288 公開日 : 20/02/03 更新日 : 20/02/03

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