椎茸と生ハムのアヒージョ
作り方
コツ・ポイント
・椎茸の軸は石づきを取ると具として使えます。
・生ハムで作りましたがオイルサーディンやベーコンなどでも代用が可能です。
・残ったオリーブ油は、パンを付けたりすると美味しく最後まで食べれます♪
・生ハムで作りましたがオイルサーディンやベーコンなどでも代用が可能です。
・残ったオリーブ油は、パンを付けたりすると美味しく最後まで食べれます♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームは少しお値段が高いですが、椎茸は季節によっては安価で手に入ります。家族からも高級感があると好評でした♪