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超簡単!鶏むね肉ねぎま炒め

超簡単!鶏むね肉ねぎま炒めの画像

Description

串に刺さないフライパン完結のねぎまです〜

材料

鶏むね肉
1枚
☆醤油
大さじ1
☆日本酒
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
ねぎ(白い部分のみ)
細いもの3本
ごま油
適量
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★日本酒
大さじ1
★はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切り、☆と揉み込んで20分ほどつけておく(室温で)

  2. 2

    ねぎは5センチくらいに切っておく

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、1を入れある程度火が通るまで炒めたら一度皿にあける

  4. 4

    そのままのフライパンで2を焦げ目がついてくるまで炒めたら一度皿にあける

  5. 5

    そのままのフライパンに★を入れふつふつしてきたら、3と4を戻し、全体に味が馴染むように炒め、とろっとしてきたら完成！

コツ・ポイント

肉が焦げ付きやすいので気をつけてください！(私は少し焦がしちゃいました…）

このレシピの生い立ち

鶏むね肉が特売してたので！
レシピID : 5997853 公開日 : 20/01/21 更新日 : 20/01/21

( )
コフトン
超簡単!鶏むね肉ねぎま炒め
by コフトン