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シフォンで卵サンド

シフォンで卵サンドの画像

Description

シフォンを朝食にランチにと愛食しておりますが、サンドにしてみようと思い、まずは卵かな？と作りました！

材料

■ シフォンは基本の作り方で
卵
３ｹ
マヨネーズ
約小s１
サラダ油（今回はオリーブ油）
約大ｓ１

作り方

  1. 1

    写真

    基本の作り方で、20㎝で砂糖110ｇ入れました。結果サンドの場合もう少し減らした方がよさそうです

  2. 2

    写真

    卵しっかり混ぜて下さい

  3. 3

    写真

    卵白卵黄としっかり混ざったら、マヨをいれて混ぜる

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにオイルをいれて、卵を流しいれて、中火でスクランブルに混る

  5. 5

    写真

    火加減しながら卵がはがれるようになれば、ひっくり返し、蓋をして弱火でふっくらするまで、焼く

  6. 6

    写真

    できあがり！お好みの大きさにカットしてサンドする

  7. 7

    写真

    早速半熟卵があったので、スライスしてサンドとても生地とマッチします！！！

コツ・ポイント

卵の味付けはマヨだけでしたが、もう少しパンチがあってもいいかな～お好みの辛みペッパーとか加えてもよさそうです！

このレシピの生い立ち

いつものシフォンを生地は味をかえて食してますが、もっと楽しもうと思いサンドでと思い作ってみました。またまた広がりそうです(^^♪
レシピID : 6000413 公開日 : 20/01/23 更新日 : 20/01/24

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シフォンで卵サンド
by はるせこ