1

大葉を千切りにしておく｡ｷｬﾍﾞﾂは1口大に切り(手でちぎってもOKでしょう)､ﾚﾝｼﾞで1～2分加熱してから水気を絞っておく｡
ｷｬﾍﾞﾂが冷めたら大葉と混ぜ合わせておく。
2

鶏ささ身に塩･酒で下味をつけてﾚﾝｼﾞで2～3分加熱し､冷ましてから食べやすい大きさに手で裂いておく｡
3

鰹節と練り梅(たたき梅や梅紫蘇ﾁｭｰﾌﾞでもOK!!)を良く混ぜ合わせておく｡
4

お皿に①②③の順に盛りつけたら出来上がり!!
よく混ぜ合わせていただきます(^・^)

おかか梅と野菜をまんべんなく混ぜてください!!
そうしないと､野菜に味が無くて???な和え物になってしまいます(^^ゞ
味が足りないと感じたら､ぽん酢を少し加えてみても良いと思います!!

大好きな大葉と梅を使って､野菜をたくさん食べられるものを作りたい!!
＆
たまには調味料に頼り過ぎず､素材の味を楽しみたいなぁ
と思ったので(*^。^*)

レシピID : 600055 公開日 : 08/06/27 更新日 : 08/06/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2011年11月27日

初れぽ

混ぜ混ぜした後です☆和風の組み合わせでとっても美味しいですね♫♫

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ﾚﾎﾟ有難うございます！美味しそうですね♪私も食べたいﾃﾞｽ

★鶏肉とｷｬﾍﾞﾂの梅おかか和え★